Sunderekost.dk

Sunderekost.dk

Broccoli suppe med kalkunbacon

Denne Broccoli suppe med kalkunbacon smager fantastisk, den er cremet og blød i sin konsistens, den mætter godt og er simpel at lave.

1 portion af suppen indeholder 400 kcal. fordelt på 19% fedt, 46% kulhydrat og 35% protein

Ingredienser

  • 1 kg. broccoli
  • 500 g kartoffel
  • 150 g løg
  • ½ rød chili uden kerner
  • 1 bouillon terning, grønsag
  • 1 l vand
  • 1/4 madfløde 8%
  • 300 g kalkunbacon
  • 1 tsk. peber
  • 2 tsk. salt

Fremgangsmåde

  1. skræl kartoflerne og skær dem i tern
  2. rens broccolien og skræl stokken, skær stokken i mindre stykker
  3. pil løget og skær det groft
  4. kom kartofler, chili, løg og broccolistokke i en gryde med 1 l vand og 1 bouillon terning
  5. kog det til det er næsten mørt
  6. kom broccolibuketterne i og kog ca 5 min. uden låg, da broccolien ellers bliver vissengrøn at se på
  7. skær baconen i tern og rist det på en pande, lad det dryppe af på noget køkkenrulle
  8. suppen blendes til en jævn masse, når broccolien er blevet mør
  9. kom suppen tilbage i gryden og smag til med salt og peber, tilsæt fløden
  10. varm suppen op, må ikke koge
  11. server straks suppen med det ristede bacon til

GD Star Rating
loading...
Broccoli suppe med kalkunbacon, 5.0 out of 5 based on 1 rating
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

67 − = 66