Archive for juli, 2015

Røget makrel

Røget makrel

Portioner: 1

Tid: 20 min

Sværhedsgrad: Let

Røget makrel smager simpelthen fantastisk og denne tager bare kegler i min verden. Jeg kan ikke fordrage at der er ben i min fisk, så det er lige før jeg står med lup, for at […]

Se opskrift

 
Solbærmarmelade

Solbærmarmelade

Portioner: 1

Tid: 1 time ca

Sværhedsgrad: Let

Solbærmarmelade……..Findes der noget skønnere end at lave sin egen Solbærmarmelade. Skønt at kunne gå ud i haven og plukke disse små sorte skønheder og forvandle dem til en lækker morgenmads tilbehør eller til en gang […]

Se opskrift

 
Salat med grillet asparges

Salat med grillet asparges

Portioner: 3

Tid: ½ time

Sværhedsgrad: Let

Salat med grillet asparges er en skøn og enkel salat, men fuld af smag. Grønne asparges sammen med rucola og parmesan er en fantastisk spise. Rucola er hadet af mange, men jeg synes altså at […]

Se opskrift

 
Svinekam med fyld

Svinekam med fyld

Portioner: 4

Tid: 2 timer ca.

Sværhedsgrad: Lidt svær

Svinekam med fyld smager fantastisk og løfter smagen betydelig, ikke at der er noget galt med smagen i forvejen, men gris smager af gris, og ind imellem er det altså lækkert med en lille overraskelse. […]

Se opskrift

 
Citron kage med glasur

Citron kage med glasur

Portioner: 6 stykker

Tid: max. 1 time

Sværhedsgrad: Let

Citron kage med glasur…… Mums, denne lille syrlige sag er en himmerigsmundfuld. Jeg har denne gang valgt at lave en lille portion, tit og ofte er de forskellige opskrifter på en større portion, men hvis […]

Se opskrift

 
Farmors kærnemælks horn

Farmors kærnemælks horn

Portioner: 16 stk

Tid: 2 timer ca.

Sværhedsgrad: Let

Farmors kærnemælks horn smager fantastisk, de er dejlig tykke og bløde og søde indeni. Fantastisk lille stykke kage til at tage med på farten, skovturen, strandturen, eller som en lille veninde gave, altid rart at […]

Se opskrift

 
Grillet asparges

Grillet asparges

Portioner: 1

Tid: 20 min max.

Sværhedsgrad: Let

Grillet asparges smager skønt, og hvorfor ikke grille dine grønsager, når muligheden byder sig. Jeg foretrækker de grønne asparges, da de er nemme at gå til og smager fantastisk. Brug de grillet asparges i dine […]

Se opskrift

 
Solsikkekerner

Solsikkekerner

Solsikkekerner smager fantastisk oven på dine hjemmebagte boller, eller ristet oven på din yoghurt eller som drys på din blandet salat. Kalorieindholdet i 100 g Solsikkekerner er 643 Kcal. fordelt på 20 g protein, 17 […]

Se opskrift

 
Farseret porre

Farseret porre

Portioner: 4

Tid: 1½ time

Sværhedsgrad: Lidt svær

Farseret porre er en gammel ret. Gamle retter må gerne komme op til overfladen engang imellem, jeg elsker de gamle retter, der er nu noget særligt ved dem, dengang tænkte man slet ikke på fedtindholdet […]

Se opskrift

 
Appelsiner

Appelsiner

Appelsiner er fyldt med C-vitaminer……… og derfor er det en kærkommen spise i vinter halvåret og vi køber mange af dem især omkring juletid. Der er nu noget specielt ved de store saftige og søde […]

Se opskrift